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中新网长春5月8日电(谭伟旗李彦国)8日的吉林长春阴雨绵绵，不过这并未影响到皓皓和伙伴们的工作热情 ，切菜
、摆盘、备餐……3名心智障碍青年在此开启每天的“社会实践课”，通过帮厨感知 、融入社会 。

2015年
，长春市南关区君沅自闭症培训护理中心(以下简称“君沅护理中心 ”)注册成立
。该中心负责人张建松介绍，目前机构内有大龄自闭症患者16人 ，按照年度计划
，每个孩子都有针对性的评估及教学课程，并配有专职特教老师。

“我们以孩子的家庭生活自理
、社会生活自理和社会生活自立作为三级康复目标 。基于自闭症孩子更合适‘动作思维’的教学特点 ，我们尽力为他们创造动手的机会
，在实际体验中感知和学习
。”张建松说。

2024年9月，君沅护理中心启动天使之家餐厅项目 。心智障碍青年可以在此系统学习从食材处理到餐品制作的全流程 ，通过每日出勤建立职业责任感
。

张建松介绍
，他们可以在帮厨过程中，通过摘菜、洗菜 、切菜
、清洁卫生、学习拌凉菜 、烤蛋糕等活动 ，掌握常识
、认知、数学 、语言、思维等能力。“我在餐厅工作很开心
，找到了自我价值，能够为社会做贡献 。
”皓皓对记者说 ，他现在可以独立乘公共交通工具上下班，在餐厅的工作让他非常有成就感
。

和皓皓一样
，19岁的佳诚也在努力成长。“我在餐厅负责每天的切菜工作，将洗干净的黄瓜切成片状后 ，和伙伴们将食材装盘
，一道蔬菜沙拉很快就制作完成了 。”佳诚说。

张建松介绍，除餐厅实训外 ，机构还开发了社区义卖
、手工艺市集等多元实践场景
，通过日间托管解放家长生产力，为心智障碍者家庭减负
。

君沅护理中心创始人之一的张严厉表示 ，要想提高心智障碍者的康复级别
，孩子首先要有持续表达的能力；其次，家长要有信念 ，积极面对
，不要放弃；最后，家庭和社会要为孩子创造快乐成长的空间。“康复过程需要个人、家庭 、社会互相配合 ，缺一不可 。 ”

午餐时间，食客陆续进入餐厅用餐
，皓皓和伙伴们热情地招呼着
。“我们下一步的计划是招收患有脑瘫
、抑郁等症状的青年，帮助他们融入社会 ，实现人生价值。
”张建松说 。(完)